塔吉克斯坦开始用牦牛奶生产产品

 作者:贲机稔     |      日期:2019-02-03 03:05:00
鞑靼斯坦共和国农业部新闻处告诉美联社,前几天在塔吉克斯坦Murghab地区开设了一家加工牦牛奶的小型车间据消息来源称,Zengi-Baba工作室是该国第一家用这些独特动物的牛奶制成的乳制品生产商该讲习班在联合国粮食及农业组织(粮农组织)项目框架内开放农业部指出,本周初​​,在粮农组织代表的参与下,在Murghab市中心市场庄严的气氛中开设了yakovov区Zengi Baba奶制品商店 “来自该地区各种Jamoats的妇女,在该协会负责人Abdulaziz Gulamaidarov的领导下,开始生产硬质奶酪,酸奶,低脂奶酪和牦牛奶酸奶油,”一位消息人士说回想一下,去年8月,粮农组织在Murghab区组织了一所牦牛奶学校培训课程由来自蒙古的Tsetsgge Sur-Od的国际专家进行值得注意的是,在蒙古的高山地区,有几千年的牦牛和蒙古人拥有独特的加工牛奶的技术,这与牛奶的化学成分有很大不同,特别是脂肪含量(奶粉 - 约6.8%),干物质,蛋白质,还有矿物质和维生素作为粮农组织东欧和中亚农业结构区域倡议的一部分,2013年实施了支持在Murghab地区组建一批牲畜饲养者的项目除了教授牛奶加工技术外,粮农组织还与塔吉克斯坦兽医协会一道开展认真工作,确保牦牛育种产品的食品安全: